Forêt comestible urbaine

Forêt comestible urbaine

Plus de la moitié de la population mondiale vit en ville, ce qui génère de nombreux problèmes environnementaux et sociaux : pollution, perte de la biodiversité, faible sécurité alimentaire, etc. Notre solution consiste à planter des forêts comestibles en ville. La forêt comestible imite l’écosystème naturel d’une véritable forêt, tout en ayant l’objectif de produire de la nourriture. Nous nous sommes inspirés du modèle de Seattle Beacon Food Forest pour introduire la première forêt comestible publique de Taiwan dans la ville de Hsinchu, en coopération avec la municipalité et les gens du quartier concerné. Des “Work Party” et des ateliers pédagogiques sont régulièrement organisés pour encourager la participation citoyenne. Cette solution apporte une nourriture saine accessible à tous, une opportunité d’apprentissage holistique, et elle permet aussi de cultiver les vertus du partage. Vivre dans un écosystème urbain qui prend à la fois soin de l’homme et de la terre, c’est possible !

Publication
2021